Składniki na 8 porcji:
- świeży ser kozi Chavroux (opakowanie typu piramidka),
- 300g pełnotłustego twarogu,
- oliwa,
- 1 łyżeczka suszonej lawendy,
- 1 łyżeczka suszonej bazylii,
- rozmaryn: świeży lub suszony,
- cytryna,
- 3 ząbki czosnku,
- sól,
- świeże pieczywo.
Przygotowanie:
Kozi ser mieszamy z twarogiem na jednolitą masę. Doprawiamy lawendą i ziołami. Solimy do smaku. Formujemy kule i układamy je w słoiku. Dodajemy ząbki czosnku i plasterki cytryny. Podsypujemy jeszcze ziołami i lawendą. Całość zalewamy oliwą. Trzymamy w lodówce 2 dni. Podajemy na świeżym pieczywie.
