Składniki na 2 osoby:
1 ser pleśniowy kozi Chavroux (opakowanie typu rolada),
½ szklanki słonecznika,
3 łyżki miodu,
1 łyżka masła
Przygotowanie:
Na patelni prażymy pestki słonecznika, aż się delikatnie zrumienią. Dolewamy miód i dodajemy masło. Następnie mieszamy, aż płyn zgęstnieje i ściemnieje, a pestki dokładnie pokryją się karmelizowanym miodem. Przy pomocy silikonowej rękawiczki lub dwóch widelców umieszczamy całą roladkę sera pleśniowego Chavroux na patelni i energicznie obracamy obklejając całą złocistym słonecznikiem. Zostawiamy do zastygnięcia i kroimy na plastry o grubości 1cm.
