Orkiszowa kanapka z pastą z sera koziego i pieczonego bakłażana

Orkiszowa kanapka z pastą z sera koziego i pieczonego bakłażana

Świeży ser Chavroux

Składniki na 1 porcję:

Przygotowanie:

Bakłażana kroimy na pół i pieczemy w 180 stopniach ok. pół godziny. Studzimy i wyciągamy cały miąższ (wyrzucamy tylko cienką skórkę). Miksujemy w malakserze z kozim serem, czosnkiem, imbirem i oliwą. Solimy do smaku. Zostawiamy w lodówce na ok. 2 godziny.

Pajdę orkiszowego chleba smarujemy pastą i posypujemy dodatkami: orzechami, chilli, pietruszką, granatem.

Może Ci się spodobać