Nadziewane bakłażany i cukinia

Nadziewane bakłażany i cukinia

Ser pleśniowy kozi Chavroux

Składniki na 1 porcję:

Przygotowanie:

Bakłażana, cukinię oraz ser kozi Chavroux kroimy na plastry. Odstawiamy na bok. W miseczce rozbijamy widelcem jajko, dodajemy soli i pieprzu do smaku. Na płaskim talerzu przygotowujemy bułkę tartą.  Bierzemy 2 plastry bakłażana lub cukinii, wkładamy pomiędzy nie plaster sera pleśniowego Chavroux i listek szałwii. Obtaczamy w jajku i bułce. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoto z obydwu stron.

Może Ci się spodobać