Czy wiesz, że?, Vive la France

Bon apetit!

We Francji natkniesz się na bardzo dużą różnorodność kafejek, restauracji i piekarni. Dobrze, żebyś znał ich nazwy. Każda charakteryzuje się innym typem kuchni bądź przyrządzaniem tylko jednego produktu na wiele sposobów. Brasserie: dosłownie w języku francuskim oznacza...

Dowiedz się więcej

Czy wiesz, że?, O serach

Sery kozie od kuchni

Pierwsze sery były najprawdopodobniej wytwarzane z mleka koziego; owce i krowy zostały udomowione znacznie później niż kozy. Ten rodzaj serów jest nadal bardzo powszechny w Afryce, basenie Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie – w rejonach, gdzie jest więcej kóz niż krów. Kozy...

Dowiedz się więcej