Farfalle razowe w kremowym kozim sosie

Farfalle razowe w kremowym kozim sosie

Świeży ser Chavroux
Składniki na 2 porcje:

Przygotowanie:

Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie do momentu, aż będzie „al dente”

Cukinię ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Szalotkę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie z cukinią około 5 minut. Wyciskamy czosnek, dodajemy ugotowany makaron al dente, całość energicznie  mieszamy.

W miseczce łączymy ze sobą kozi ser, jajko i śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wylewamy sos na gorący makaron i trzymamy na ogniu jeszcze minutę. Przekładamy na talerz.

Podajemy posypane natką.

Może Ci się spodobać